Moitos están interesados en como perder peso co trigo sarraceno. O trigo sarraceno é abundante e saudable, polo que é pouco probable que unha dieta tan curta prexudique o corpo.
A esencia da dieta de trigo sarraceno
A dieta de trigo sarraceno refírese a monodietas estritas, pero "sen fame". Dado que o mingau é satisfactorio, non terás que sufrir unha sensación dolorosa no estómago. Non obstante, non todos poderán comer só trigo sarraceno durante toda a semana, aínda que se considera un produto extremadamente saudable.
O cereal contén moitas vitaminas, fibra, proteínas e aminoácidos. O contido calórico do mingau preparado na auga non supera as 90 kcal.
Pero aínda así, non debes abusar do produto alimenticio. Os nutricionistas afirman que esta dieta desequilibrada non pode cubrir a necesidade diaria de nutrientes do organismo. Pero se realmente o necesitas, pódese facer cada seis meses.
Normas e principios de nutrición
Como regra xeral, durante a dieta de trigo sarraceno, recoméndase beber kefir. Este produto lácteo fermentado é unha excelente fonte de proteínas e vitaminas A e B. Ademais, mantén a microflora intestinal normal e axuda a limpar suavemente o tracto gastrointestinal. Polo tanto, a combinación de trigo sarraceno con kéfir considérase moi exitosa.
Non obstante, cómpre lembrar que o kefir debe facerse hai polo menos 24 e non máis de 72 horas. Se non, no primeiro caso, pode causar indixestión e flatulencia, no segundo, pode provocar estreñimiento. O produto lácteo fermentado debe ser desnatado ou cun máximo de 1% de graxa.
Regras básicas:
- todas as especias e salsas están prohibidas;
- permítese beber ata 5 vasos de kefir ao día;
- beber polo menos 1, 5 litros de líquido ao día;
- antes de durmir é mellor non comer, só beber un pouco de iogur;
- ante o menor deterioro do benestar, é mellor parar a dieta.
Non é necesario establecer un obxectivo para perder peso nunha semana e perder inmediatamente unha ducia de quilos. A perda de peso repentina pode provocar estrías e o resultado é moi difícil de manter.
E para evitar a falta de vitaminas e minerais, é necesario tomar suplementos dietéticos.
Pros e contras deste método de perda de peso
Entre as vantaxes, pódense distinguir as seguintes características:
- plan de dieta orzamentaria. Os graños son baratos, aínda que poden permanecer moito tempo na neveira e non deteriorarse, conservando todo o seu sabor;
- facilidade de uso. Non hai que buscar produtos especiais e difíciles de alcanzar e gastar tempo procesándoos, é suficiente cocer a cantidade correcta de mingau ao vapor todas as noites para o día seguinte (este é o método de cocción que conserva as substancias máis beneficiosas). ;
- excelente limpeza intestinal debido á presenza de fibra;
- falta de sensación de fame. Podes comer mingau ata que estea cheo. Ten poucos hidratos de carbono, e os que o son distínguense por un longo período de asimilación. Polo tanto, pode esquecerse de retumbar no estómago por fame.
Pero unha dieta tan ríxida non está exenta de inconvenientes.
Entre eles:
- deterioración do benestar;
- falta de vitaminas;
- adicción rápida e deter a perda de peso.
En persoas con enfermidades crónicas, pode comezar unha exacerbación. Pero mesmo na súa ausencia, unha mono-dieta sempre é estresante para o corpo, polo que cómpre pensar coidadosamente antes de comezar un experimento deste tipo.
Produtos recomendados e prohibidos
Se un trigo sarraceno non é suficiente para a nutrición, pódense incluír no menú os seguintes produtos permitidos:
- Froitos secos. Pódense comer así ou engadir ás mingau. Non se permite comer máis de 5-6 bagas grandes ao día.
- Iogur sen azucre. Pódese usar para facer trigo sarraceno ou simplemente beber.
- Cebola. Algunhas pezas de vexetais fortalecen o sistema inmunolóxico e fan máis saborosa a papilla sen fermento.
- Mel. Pódese usar para endulzar cereais ou bebidas.
- Aceite de oliva. En pequenas cantidades, permítese usalo para repostar mingau.
Se é difícil seguir unha dieta tan limitada, pode diversificar a súa dieta con algunhas froitas sen azucre, verduras baixas en calorías e carnes cocidas magras. Esta opción é máis suave. Durante 7 días cunha dieta deste tipo, podes perder polo menos 3 kg.
Queda terminantemente prohibido incluír no menú os seguintes produtos:
- doces;
- noces;
- especias con especias;
- sal e azucre;
- muffin.
Pero se unha persoa necesita facer un traballo mental, pode non valer a pena renunciar completamente ao sal e ao azucre. Unha porción de mingau ao día pódese salgar lixeiramente. E permítese substituír o azucre por mel natural. O trigo sarraceno elimina do corpo non só substancias tóxicas e toxinas, senón tamén a glicosa. Polo tanto, debe beberse polo menos un vaso de auga cunha cucharadita de mel diariamente.
Menú detallado para a semana
Hai varias opcións de dieta:
- Día de xaxún. A opción máis benigna. Só necesitas 24 horas para "sentar" no trigo sarraceno.
- Tres días. Dieta relativamente segura e eficaz. Permítese comer un trigo sarraceno e beber auga.
- Cinco días. Entón é mellor complementar a dieta con froitas para non perder forza.
- Sete días. O resultado é impresionante, con todo, é difícil seguir unha dieta durante unha semana enteira.
Tamén hai opcións para 10 e 14 días. Son especialmente populares antes do comezo do verán e das próximas vacacións no mar, pero só son axeitados para persoas con forza de vontade considerable.
Dado que a lista de produtos permitidos é pequena, non ten sentido pintar o menú para todos os días.
O esquema de enerxía clásico ten o seguinte aspecto:
- 2 vasos de auga pola mañá;
- media hora despois, unha porción de trigo sarraceno;
- un vaso de auga despois de 45 minutos;
- de novo unha porción de mingau nunha hora.
Podes comer ata 6 porcións de trigo sarraceno ao día. A auga pódese substituír un par de veces por té verde ou de menta sen azucre.
A lista de pratos da dieta de sete días é así:
- trigo sarraceno na auga;
- kéfir;
- froitas sen azucre;
- algúns froitos secos;
- pequenas porcións de verduras;
- batidos ou zumes frescos;
- algo de polo cocido.
Debes comer tres veces ao día sen merendas. O trigo sarraceno é o alimento básico. Como prato adicional, podes comer un dos propostos na lista.
Unha dieta con adición de proteínas é máis aforradora. Os quilogramos nel saen máis lentamente, pero de forma máis fiable, xa que entón non regresan.
Unha dieta diaria aproximada debería verse así:
- almorzo - trigo sarraceno sen sal (podes engadir mel ou froitos secos se o desexa);
- xantar - verduras ao forno (pero non patacas) e un anaco de peixe ou carne magra para unha parella;
- cea - trigo sarraceno e kefir.
Hai outra variación desta dieta.
Durante o día, podes comer trigo sarraceno tanto como o teu corazón desexe e necesitas cear cun dos pratos propostos:
- Requeixo;
- polo ou carne fervida;
- queixo brando;
- tortilla;
- kéfir.
Un menú máis variado permítelle comer menos rigorosamente e acostumarse ao uso constante do trigo sarraceno.
As opcións lixeiras adoitan usarse para un tipo de adestramento. Por primeira vez, proban unha das variedades máis lixeiras de dietas, despois cambian a unha dieta normal e, a segunda vez, "sentan" nunha dieta mono estrita e clásica.
Receitas dietéticas
Hai moitas opcións para preparar pratos dietéticos a partir de trigo sarraceno.
Aquí están algúns deles:
- Enxágüe o cereal, verte auga fervendo sobre el, sela ben e déixao ata a mañá. É conveniente facelo nun termo cun pescozo ancho.
- Despeje o cereal lavado con auga fría. Cociña a lume alto ata que o líquido se evapore completamente. A continuación, cociña a lume lento durante un par de minutos.
- Escaldar as sémolas con auga fervendo. Despeje auga fervida, envolve cunha toalla quente e deixe ata a mañá.
- Despeje o trigo sarraceno con kefir nunha proporción de 1: 3. Coloque nun lugar frío toda a noite. Non deixes o prato na habitación nin na cociña, estropeará o sabor.
Un prato elaborado segundo unha destas receitas estará listo para o seu consumo á mañá seguinte se se fai pola noite.
Saída da dieta do trigo sarraceno
Non debes cambiar inmediatamente á comida normal despois de rematar a dieta. O tracto gastrointestinal non estará preparado para un cambio tan drástico na dieta.
Polo tanto, nos primeiros días cómpre seguir regras sinxelas:
- Pola mañá é recomendable almorzar con ovos cocidos, beber té verde lixeiramente azucarado con mel.
- Os doces están prohibidos. De cando en vez, podes comer unha porción de chocolate negro.
- Os alimentos deben ser cocidos ao vapor ou guisados, nunca fritos.
- A carne e o peixe non poden comer máis de 3 veces por semana.
- Non tes que comer antes de durmir. Se tes moita fame, podes comer unha mazá azeda ou beber 200 ml de kefir ou iogur sen azucre.
Os produtos coñecidos deben introducirse gradualmente. A saída da dieta dura aproximadamente unha semana e media. Durante este período, o estómago acostúmase á dieta habitual e funciona sen interrupcións.
Que resultados promete a dieta?
A dieta é especialmente eficaz para persoas que teñen máis de 6 kg de exceso de peso. Con coidado coidadoso de todas as regras durante unha semana, podes desfacerte de 5 a 12 kg. Pero cando hai poucos quilos de máis, é improbable que desaparezan tan facilmente.
Cada organismo é individual, polo que é difícil dar números exactos. Non todos poden perder peso rapidamente. Sería bo combinar restricións alimentarias con actividade física moderada e tratamentos de beleza. Se non hai fondos para visitar salóns, podes facer masaxes anticelulíticas ou envolturas para adelgazar na casa. Un enfoque integrado é recoñecido como o máis eficaz.
Se é necesario, pódese repetir o curso de perda de peso. O descanso debe ser longo, polo menos un mes, pero mellor - máis.
Contraindicacións e efectos secundarios
Calquera dieta para a perda de peso está absolutamente contraindicada para as futuras nais e mulleres lactantes, nenos, adolescentes e persoas que practican deportes e realizan un forte esforzo físico.
E tamén na lista de contraindicacións podes atopar anemia, diabetes e hipotensión. As persoas con sistemas inmunitarios debilitados e enfermidades crónicas graves tamén deben pensar coidadosamente antes de cambiar a esta forma de comer. Unha dieta estrita só prexudicará ás persoas con tales problemas.
Os efectos secundarios adoitan observarse:
- somnolencia e letargo;
- mareo;
- dores de cabeza;
- un forte descenso da forza;
- diminución do rendemento.
Se se sente mal durante varios días, é mellor parar a dieta e non torturarse. Hai outras formas de perder peso.